Productbeschrijving
Velouitinos Kreta throumpa biologische olijven
Super Mammoet pruim Olijven
Velouitinos van Evangelos Kaltzas uit Thassos
Super Mammoet ‘pruim’ Olijven, natuurlijk gefermenteerd, op olijfolie:
Een zeer grote olijf die natuurlijk gefermenteerd is, groot en vlezig, licht zurig, alsof de olijf in de wijn heeft gelegen. Heel bijzonder!
Super Mammoet ‘pruim’ Olijven, oven gedroogd, op olijfolie:
De ovengedroogde olijven zijn veel steviger, zoetiger, niet zurig, superlekker
Beschrijving
De boer
Evangelos is een meester in het cureren van olijven. Het is zijn expertise zo min mogelijk zout te gebruiken, en hij heeft zelfs zoutloze olijven! Door zijn jarenlange ervaring toe te passen op andere rassen had hij opens een prachtige varieteit aan rassen en smaken.
De omgeving
De olijven van het eiland Thassos zijn van het ras Throumba. Deze olijven zijn al heel snel zwart gerijpt, en hebben een natuurlijk zoete smaak.
Gerelateerde producten
Extra informatie
| Onze Boeren | Brouwerij Septem |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.