De Damastes, gedroogde Biologische zwarte olijven hebben het langst aan de boom mogen hangen, en zijn helemaal zwart. Het vruchtvlees is zacht en zoetig, een heerlijke olijf om zo te eten, en ook erg lekker in stoofpotjes..
De Almi (rijpere) Biologische olijven hebben al een bruin kleurtje, en worden vooral in december geoogst. Het vruchtvlees is al wat zachter, de smaak vol, aangenaam.
Deze biologische olijven zijn mooi gerimpeld, prachtig vlezig, zacht, zoet en unami tegelijk, meet een parchtige bijt
* wel in Griekenland gecertificeerd, nog niet in Europa
Super Mammoet 'pruim' Olijven, natuurlijk gefermenteerd, op olijfolie:
Een zeer grote olijf die natuurlijk gefermenteerd is, groot en vlezig, licht zurig, alsof de olijf in de wijn heeft gelegen. Heel bijzonder!
Super Mammoet 'pruim' Olijven, oven gedroogd, op olijfolie:
De ovengedroogde olijven zijn veel steviger, zoetiger, niet zurig, superlekker
Search engine
Use this form to find things you need on this site
